导热油炉的了解其实只要对导热油炉有了解的人都知道，对于导热油炉的保养来说，防止其表面的金属腐蚀减薄是比较重要的。而经过多年的研究也给出了较为有效的措施。 导热油炉受热面产生腐蚀的条件是金属接触到水分和氧气。因此要防止腐蚀，或者是使锅内无水分，或者是使锅内水中无氧气，或者是使水中的氧气与金属无法产生化学反
