冷饮起源冰棍是人们都喜欢的止渴解暑食品。像水一样，它凉甜可口，冷饮批发销售，起源于，适合夏季食用。制作简单、价格合理，所以很受人们欢迎，冷饮，但在常温下一般会溶化。古代劳动人民的解暑食品是冰核。直到清代，每当盛夏到来之际，北京大街上还有人买冬天入窖保存下来的天然冰块、冰核。大约在1935年，北京有人想出了“绝招”：先把天然冰放进一个大木桶里，加入适量的食盐，这样的木桶就成了一个“土冷冻室”。再准备
