江山市蜜红食品有限公司与您分享:四川渠县、广安、重庆部分地区在端午节时候通过制作麻花来纪念爱国诗人屈原。做法:1)先将苏打粉(小苏打-baking soda),红糖,掺入面粉,揉和均匀,搓成长条, 盘卷起来,醒面, 抹点菜籽油;2)下剂子.每个小剂子分别搓成4厘米的长条,酥饼出售,码在盘中,码放一层,福建酥饼,刷一层油,码3-4层醒着.醒好后,拿起一根,搓成细长绳条,合成三股,拧成麻花状,每个约1