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面食是的传统美食，种类丰富，口味多样，老少皆宜。伴随着机械化生产时代的到来，传统的面条生产工艺也逐渐利用机器变得更加便捷。面食机械进入市场后，产品的应用范围和品种种类更加丰富，不论是中餐馆还是越来越多类型的西式餐厅，对面食机械始终保持旺盛的需求。
众所周知：面食机械包括和面机、面条机、饺子机、包子机、馒头机、饺子皮机等等十几个品类，其中和面机的应用为广泛。在国内，和面机制造企业多还集中在中低端市场：国内和面机制造企业技术水平、生产能力、生产规模、能力差距很大，市场竞争日益激烈，市场分化日益明显。面对激烈的市场竞争，具有较强的技术开发能力、产品好的企业将在未来竞争中处于有利地位。
河南郑州荥阳民生食品机械厂，作为一家的食品机械制造机构，目前主打的产品主要包括绞肉机、斩拌机、夹层锅、盐水注射机、冻肉切块机、冻肉切片机、多功能蔬菜切菜机、真空包装机等，而近为了助力面食加工的发展，便不竭余力的推出了一款新型和面机设备：民生HWH200和面机。
产品型号 外形尺寸
（长*宽*高） 主电机
（KW） 搅拌转速
（rpm 额定容量
（kg 副电机
KW
HWH200型 1810*810*600 11 23 200 2.2
民生HWH200和面机是面食加工的主要设备之一，广泛用于宾馆、饭店、学校、、餐厅、馒头房等食品加工及各餐饮单位机构，适用于各种糕点、饼干、面包、馒头等馒头的搅拌。
产品特点：（1）接触食品部位及外观均采用不锈钢材料，符合食品卫生标准要求。
（2）面箱内表面和双绞龙和面桨叶为镜面抛光处理。
（3）具有适应性强、结构紧凑、密封性好、和面均匀、倒面方便、耗电少、噪音小等特点。
民生HWH200和面机工作原理
面粉在搅拌器的搅动下均匀的与水混合，首先，形成胶体状态的不规则小团粒，进而小团粒相互粘合，逐渐形成一些零散的大团块，随着搅拌器对面团连续进行剪切、折叠、压延、拉伸及柔和等一系列作用，和制成表面光滑，具有一定弹性、韧性及延伸的理想面团
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本文由民生食品机械电商部xiaohai发布2016.5.16
