【鉴别】(1)取本品水溶液(1→50)4ml，加0.1mol/L盐酸溶液1ml，加碱性酒石酸铜试液数滴，加热，生成红色沉淀。(2)本品的水溶液显钠盐的鉴别反应。(3)本品的红外光吸收图谱应与对照品的图谱一致。【检查】酸碱度 取本品1.0g，维生素C，加水10ml溶解后，依法测定，维生素C价格，pH值应为7
