江山市蜜红食品有限公司与您分享:传说,酥饼是一代名将程咬金所创,当年程咬金隐居金华,以烙饼为生。他本是山东人士,浙江酥饼,烙的是山东大饼,有罗盘一样大,金华人不爱吃,他看见金华人的饭桌上平常都有霉干菜肉,就以干菜肉为馅。有因为忘记了,他把烙饼放在炉里过夜,酥饼订购,结果第二天早上起来却发现烙饼变脆了,其香味特浓,就将其改为小饼,并烤制为松香酥脆的酥饼。现在金华酥饼的已经很多:苏香酥饼、金华酥饼、金