名 称：植物碳黑
主要成分：碳（C）
特 性：水分散、黑色粉末或是黑色粘性液体。
特 点：植物碳黑是由植物原料炭化而得，水分散性不溶于不及有机溶剂，是一种食用黑色素，根据食品加工工艺和用量不同，产品终呈灰色到黑色。
使用范围：GB2760规定糖果、饼干、糕点、米及面制品 5.0g/kg
EEC规定糖果、饼干、糕点、米及面制品，浓缩果汁、果酱、果冻、果酒等。
参考用量：一般用量0.001％~0.1％,粉末可直接加入食品配料中，推荐在加入食品配料前先与小部分混合。黑色粘性液体在储存过程中会沉淀，因此使用前摇匀，可直接加入食品中。
注意事项： 避光密封保存，置于10-15℃中注意开封后避免微生物污染，建议产品在干净环境中使用，在加入食品前若长时间暴露在空气中有可能会污染。
储运条件：密封、避光、干燥、阴凉处保存。
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