蜂蜜的食用时间大有讲究，一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。但对有胃肠道疾病的患者，则应根据病情确定食用时间，以利于发挥其医疗作用。因为科学研究和临床实践证明：蜂蜜对胃酸分泌有双重影响，当胃酸分泌过多或过少时，蜂蜜可起到调节作用，使胃酸分泌活动正常化。如在饭个半小时食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌;如在食用蜂蜜后立即进食，蜂蜜保质期，它又会刺激胃酸的分泌;温热的蜂蜜水溶液能使得胃液
