一、投资少，资金回收快，风险小：锅盖面属于具有浓郁健康保健特色的面条，一般情况下，营业中现金回收率大于 99% ，在正常经营之下，特色锅盖面加盟，一般在 1-3个月即可收回全部投资。二、竞争力强：锅盖面产品特色突出，锅盖面加盟培训，符合所有人“吃好求健康追求”，在面食餐饮市场竞争力强。三、成本费用低：锅盖面项目小而专，便于管理，费用低。因为，锅盖面馆在经营中的人员费用、经营费用相对于其他餐饮形式成
