枣（Ziziphus jujubaMill.），为落叶灌木或小乔木，高可达10米。枝平滑无毛，具成对的针刺，直伸或钩曲，幼枝纤弱而簇生，颇似羽状复叶。成“之”字形曲折。单叶互生；卵圆形至卵状披针形，大枣批发，少有卵形，长2～6厘米，先端短尖而钝，大枣，基部歪斜，边缘具细锯齿，主脉自基部发出，侧脉明显。花小形，和田大枣批发，成短聚伞花序，丛生于叶腋，黄绿色；萼裂，上部呈花瓣状，下部连成筒状，绿色；花
