真空滚揉机可得到以下效果:1.使腌制液在原料肉内均匀吸收 2.增强肉的结合力,提高肉的弹性 3.保证肉制品的切片性,鸡翅滚揉机厂家,防止切片时产生破碎裂口 4.增加保水性,鸡翅滚揉机,提高出品率 5.提高产品的柔嫩性和结构稳定 滚揉机使用后要保持机器的清洁,清洗时滚筒内外都要作一次全面的清洗。清洗滚揉机内部时要先往筒内注入清水,按出料按钮排出废水和渣屑,然后加入清洗剂或消毒剂兑上温水再按正、反向间