真空滚揉机可得到以下效果:1．使腌制液在原料肉内均匀吸收 2．增强肉的结合力，提高肉的弹性 3．保证肉制品的切片性，鸡翅滚揉机厂家，防止切片时产生破碎裂口 4．增加保水性，鸡翅滚揉机，提高出品率 5．提高产品的柔嫩性和结构稳定 滚揉机使用后要保持机器的清洁，清洗时滚筒内外都要作一次全面的清洗。清洗滚揉机内部时要先往筒内注入清水，按出料按钮排出废水和渣屑，然后加入清洗剂或消毒剂兑上温水再按正、反向间
