发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化，并提高人体的免疫力。发酵后，特色包子加盟，面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。 经过发酵的包子、馒头有利于消化吸收，这是因为酵母中的酶能促进营养物质的分解。 ? ? ?包子是汉族传统面食之一，相传由三国时期诸葛亮发明（距
