按照国际的惯例，一般是先点菜后点酒，即根据所点的菜选择与之搭配的葡萄酒。基本原则：“红酒配红肉，白酒配白肉”说明：这里的红肉指的是牛肉、羊肉等难以消化的红肉，白肉指的是海鲜、鸡肉等呈现白色的肉。另外，一些酱汁较为浓郁的肉也应用红酒搭配补救：可以求助于侍酒师，让他给你推荐几款合适的酒，决不可不懂装懂，东北散白酒，这样才不失你的风度。如果2~4人饮用且酒量并不是非常好，推荐点杯酒而不是整瓶的。2、注
