泥鳅的营养保健价值和烹饪方法(一)泥鳅的营养保健价值(二)泥鳅的烹饪方法泥鳅养殖前景泥鳅对环境有很强的顺应本领，在池塘、沟边、湖泊、河流、水库、稻田等种种淡水水域中均能养殖繁衍，养殖效益很高。比年，池州泥鳅苗，因为水资源污染、大量捕捉等缘故原由，阜阳泥鳅苗，导致我国泥鳅产量逐年降落，而国内外市场需求又逐年上升，这为人工养殖泥鳅创造了很大的商机，现在泥鳅养殖已成为农民创收致富的一条很好的途径。阳智书
