先蒸馏出来的称为“头酒”，后蒸馏出来的酒称为“尾酒”。这两部分酒的口味都不佳，但都有各自的用途。中间过程蒸馏出来的酒，可以作为原酒分别入库。原酒经检验，确定其等级，还要经过较长时间的贮存，酒的口味才较为柔和。贮酒建议是在放在陶坛中，在较低的温度下贮酒效果较好。贮酒时间分为半年或3年不等。然后勾兑成型。云南森图生物科技有限公司从事云南高原原生态植物资源研究、开发、生产和销售，云秘滇宝，为您提供正宗、的云秘滇宝露酒，欢迎来电咨询。 酿酒的关键在于发酵，发酵搞好了，酒的质量、产量都会得到提高。生料酿酒的发酵温度应控制在20℃以上和40℃以下，云秘滇宝酒价格，高于40℃者易产酸，甚至曲种死亡，20℃者，生料难以发酵。较佳发酵温度是25℃—35℃发酵罐应加盖或用塑料薄膜盖上拴牢，采用密封式方法发酵。发酵开始时，每天要充分搅拌一次，以保证原料发酵完全、。一般来说，发酵温度在20℃—25℃时，云秘滇宝酒，发酵期为15—20天；发酵温度在25℃—30℃时，发酵期为12左右；发酵温度在30℃—38℃时，云秘滇宝养生酒，发酵期在7天左右。检验是否发酵或发酵是否完毕，可用手在水面搅一搅，上面是水，下面是玉米，水清、颜色为深棕色，即为发酵好了。也可把打火机点着，放入缸内靠近水面，火熄了就是发酵好了，反之亦然。云南森图生物科技有限公司从事云南高原原生态植物资源研究、开发、生产和销售，为您提供正宗、的云秘滇宝露酒，欢迎来电咨询。 产品：云南森图供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
