湛江安铺鸡培训一、湛江安铺鸡介绍? ? ??安铺鸡饭是广东省安铺地区一道汉族传统名菜。用花生油涂抹鸡身，使鸡皮光滑油润。佐料为豉抽回以本地名产小磨芝麻油、沙姜、芫荽、葱白。鸡饭，即是以鸡汤加猪油煮的饭。安铺鸡饭目前发展良好，北京烤鸭培训班，名声遍布。在北海，广州，南宁，玉林，梧州，深圳，东莞，中山，顺德，番禺，佛山等地都可以找到众多的鸡饭店。二、培训内容1. 选鸡2. 卤水调料的制作方法3. 鸡的
