鸡腿肉真空滚揉机产品工作原理：真空滚揉机是用于肉类制品的腌制和原料在真空状态下混合的不可缺少的设备，小型滚揉机厂家，通过真空作用可以将块状肉的纤维组织拉张疏松，使常压腌制变成为负压腌制，通过转动摔打，使静态腌制为动态腌制，在恒定的温度条件下，使自然腌制变为强化腌制，提高了产品的口感。鸡腿肉真空滚揉机，小型滚揉机，滚揉机械适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。
