真空滚揉机可得到以下效果:1．使腌制液在原料肉内均匀吸收 2．增强肉的结合力，80型滚揉机产量，提高肉的弹性 3．保证肉制品的切片性，80型滚揉机价格，防止切片时产生破碎裂口 4．增加保水性，提高出品率 5．提高产品的柔嫩性和结构稳定 真空滚揉机产品介绍：该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉。当筒体转动时肉块按导向往里挤压，肉块经自我摔打、互相挤压，80型滚揉机厂家，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，
