香辣虾香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓,肉质紧韧爽脆的汉族名菜,麻辣火锅,属于渝派川菜。通常由虾、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。吃过香酥的大虾和爽口的配菜,还可以续汤涮菜,开启火锅模式,商丘火锅,广受人们欢迎。香辣虾家常做法:1、准备材料,土豆去皮切成条,粗细和快餐店吃到的土豆条差不多就行,用清水将表面的淀粉冲洗干净,如果是要放置很长时间,就用清水将土豆条浸泡起来,这样可以防止土豆氧化变色;红椒去籽