? ? ??五仁月饼的做法：把所有干果仁烤熟，邯郸月饼，切碎放入大碗。各种果脯也切碎粒倒入碗中。混合均匀。加入玫瑰酱，白砂糖，水，酒和油，拌匀。倒入熟糯米粉，拌匀，揉成团。君之说放半小时，其实不放也没什么，拌匀了就不会渗油。把馅料分割成24克一个的小球，面团分割成6克一个的剂子。把面皮按扁，月饼加工，包入馅料，收口搓圆。把面皮按扁，包入馅料，收口搓圆。 ? ? ? ? ? ? ??在月饼模中装少许
