油炸面包?多用特质粉为原料，有肉馅与果酱馅两种。原料配方 特质粉50公斤 糖5公斤 植物油5公斤 盐500克 鸡蛋2.5公斤 肉馅3公斤 苹是酱3公斤 大葱2公斤 酵母300克 味精5克制作方法 1.鼓醪子：醪子用量占面粉35%。2.调粉：将糖5公斤、食盐100克、鸡蛋2.5公斤和醪子加水
