波尔山羊（Boer Goat）是一个的肉用山羊品种。该品种原产于南非，作为种用，已被非洲许多以及新西兰、澳大利亚、德国、美国、加拿大等国引进。是世界上公认的肉用山羊品种，有“肉羊之父”美称，自1995年我国首批从南非引进波尔山羊以来，通过纯繁扩群逐步向各地扩展，显示出很好的肉用特征、广泛的适应性、较高的经济价值和显著的杂交优势。 波尔山羊是当今世界上的大型肉用山羊品种。是目前国内外经济效益好的肉羊
