? ? ? ?20年前，生长在厦门这座临海城市大同路上的一青年对海鲜十分偏执，如何烹饪出即美味又健康的海鲜成为他的目标。多年来，从食材的挑选、烹饪、调味，他不断的尝试，煎炸爆炒烤，蒸煮煲煨捞他一一试验，终找到能体现海鲜的鲜之美味且又健康，老少皆宜的方法即蒸汽海鲜。 区别于早期的“蒸”这一煮法，蒸汽海鲜不烧糊、营养好、健康的优点使其2015年在国内掀起一段热潮。而尚青蒸汽海鲜凭借20年来海鲜烹饪经验
