“温永盛”酒坊是泸州老窖的前身，亦即老窖在清代的行名号。明代万历年间(公元1573年)，一位名叫舒承宗的泸州人，选址泸州南城营沟头一处泥质适合做酒窖的地方，珍藏万年酒母、曲药入池，永盛烧坊老窖，附近的龙泉井水清冽甘甜，与窖泥相得益彰，遂开设酒坊，试制曲酒，开创了余韵至今的浓香型白酒。这就是泸州的个酿酒糟坊——舒聚源糟坊，即今日泸州老窖早的前身。明末清初，舒聚源所产的曲酒已远近闻名。 泸州老窖是浓香
