烘焙中比较常用到奶酪：马苏里拉奶酪是意大利坎帕尼亚那不勒斯地方产的一种淡味奶酪，蛋糕学校，其成品色泽淡黄，含乳脂50%，那个蛋糕学校教的好，经过高温烘焙后奶酪会溶化拉丝，安阳蛋糕学校在哪，所以是制作披萨的重要材料。奶油奶酪是常用到的奶酪，它是鲜奶经过细菌分解所产生的
