? ? ? 莲蓉月饼的做法：1、取一盆加入转化糖浆，加入少量枧水；2、加入色拉油和吉士粉搅拌均匀；3、取一盆放入中粉，月饼厂家批发，再加入搅拌均匀的糖浆混合液；4、拌匀后放入保鲜袋里室温松弛2小时以上；5、分割皮与馅，按3：7的比例，每个取15克饼坯先搓圆，取35克馅料搓圆；6、把馅料放在中间包住：7、放入月饼模具里；8、把月饼坯直接压在垫上油纸的烤盘上；9、放入烤箱200度烤5分钟定型，取出刷
