保障食品不受微生物的污染一般会有哪些做法？1、原辅料控制，2、加工过程的控制，3、工艺流程设计，4、原料库、辅料库、成品库的三库控制，5、人员卫生控制，6、硬件环境改造。但结果呢，微生物超标的现象依然存在。问题出在：除了惯性管理，还需要学习更杀菌技术，多数企业忽略了生产时动态持续的空气消毒，传统的杀菌方式剖析如下： ?? ?常用方式一、紫外线灯照射杀菌：有很强的杀菌作用，安装简单，使用方便，在食品
