? ?小米宜与大豆，供应黑小米，瘦肉等食物搭配食用，因为小米所含的蛋白质中赖氨酸含量较低，而大豆，瘦肉等食物则含有丰富的赖氨酸，可以弥补小米营养的不足之处，充分发挥小米的营养价值。 小米发芽后能产生一种酶，对人体消化功能十
