广州市佳颖贸易有限公司 ?食品中色素的分析检测2.1 层 析法 根据天然红曲红色素与合成色素胭脂红各组分 分配系数的不 同 果绿色素,利用纸层析法可以鉴别 熟 肉制品中红曲红天然色素掺杂胭脂红的情况。用双波长薄层扫描法分离测定胭脂红 、苋菜 红 、柠檬黄 、