? ? ? ? ? ? ? ? ? ?重庆鸡公煲培训一、重庆鸡公煲介绍? ? ??鸡公煲是“重庆烧鸡公”和“重庆干锅鸡”在外地的一种叫法和杂交变种，以浓香滑嫩，入味，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。重庆四川一带的名菜，之所以叫“烧鸡公”而不叫“烧公鸡”是因为那里的方言管“公鸡”叫“鸡公”。'重庆鸡公煲'是一道重口味，哪里有重庆鸡公煲技术学，令人一吃就难以忘怀的新名菜
