馕坑烤肉是源自新疆维吾尔族饮食文化中的一种别具特色的烤肉，烤肉放在一个烤坑中进行烤制，这个烤坑叫做馕坑。馕坑是用羊皮和粘土砌成的，馕坑烤肉做法，高一米，口小肚大底小。使用时，先将特制碳放在坑底燃烧，坑壁烧得滚烫时将烤肉放入馕坑挂好，把坑口堵住， 就能烤出让人念念不忘香喷喷的肉串 山东乐烤酒店用品商行生产的‘乐烤客’馕坑烧烤炉，使得馕坑烤肉对传统烧烤进行颠覆，开发出新型炭火馕坑烤大串肉。烤制产品丰富
