我国对在食品中添加合成色素也有严格的限制：凡是肉类及其加工品、鱼类及其加工品、醋、酱油、腐乳等调味品、水果及其制品、乳类及乳制品、婴儿食品、饼干、糕点都不能使用人工合成色素。只有汽水、冷饮食品、糖果、配制酒和果汁露等规定的可以少量使用，一般不得超过1/10000。 目前我国批准使用的食用合成色素有8个品种，即赤藓红，诱惑红，苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、靛蓝和亮蓝。目前对这8种食用合成色素的只要
