油污及其危害? ?当蒸汽、油脂、固体污染物通过排烟罩、管道、风机时，饭店烟道清洗哪家好，都会沉积在这些组件表面，久而久之就形成油污。根据烹调的类型和使用量，排油烟系统很短时间内就会沉积大量油污，饭店烟道清洗设备，一年就能达到几百公斤。火灾危险：每年在美国发生大约5000起餐厅火灾，损失高达8千万美元。这类火灾通常发生在烹调区域，然后通过排油烟系统迅速蔓延至房顶。油污燃烧高达1400度 烟道清洗规定
