型的烧烤设备的炉体的内部设计使在烤制中，油和调料不会滴落到碳火上，商用碳烤炉，所以就不会有烟；而炸食品时，在油的热度不达到200度的情况下也是不会有烟的，而我们做油炸食品时油的温度一般在150-170度之间，所以油炸食品时也不会有烟。? ?
