枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，红枣的功效对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，新疆大枣，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。 用它饨鸡、炖鸭、炖猪脚等，都别具风味又甘美滋补。在日常生活中用枣制成的传统食品，
