真空滚揉机产品介绍：该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉。当筒体转动时肉块按导向往里挤压，肉块经自我摔打、互相挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收。同时能添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、口感好、成品率高的目的。 机体圆筒体的转停运行均有时间继电器自动控制，正反转时间可根据实际工艺需要调节设定。 采用的方法也各不相同价位也是相差颇为不等.小型滚揉机价格便宜而
