? ?考察新项目时，看其是否符合消费潮流很重要。项目要顺应潮流，当然，有时项目也有可能会引导新的潮流，但你要考虑它引导潮流的基础是否存在。你不能选择已经被抛弃的项目来做。再拿黄焖鸡米饭来说，正宗黄焖鸡米饭，你觉得它过时了吗？实际上仍是门庭若市。有些生意可能你随街可见，甚至还有点不屑，但它们却是赚大钱的途径！这些“土”生意，就是能够为你带来丰厚利润的餐饮项目！惠和祥黄焖鸡米饭正宗口味，黄焖鸡米饭，弘
