重庆正宗酸辣粉的制作制作酸辣粉关键在于汤，汤的制作至关重要，第-一要体现本色，第二要体现本味。告诉你汤的制作办法吧，只需要15-20秒即可完成，动作熟练10秒以内即可办到。备料：1.你可以在市场上购买一桶丁点儿酸辣粉复合调味料。2.鲜开水或骨汤适量（根据需要配置）；3.醋。操作（一步完成）：将丁点儿酸辣粉复合调味料按照一定比例直接加入鲜开水（骨汤），再根据口味放入适量醋即可。丁点儿酸辣粉复合调味料
