恢复体力对病后体虚的人也有良好的滋补作用。预防胆结石鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。鲜枣有较高的热量，主要源于所含的碳水化合物约23%~28%。鲜枣含有丰富的膳食纤维，维生素和微量元素，大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠。脂肪，淀粉，大枣，芦丁，尼克酸以及矿物质。干枣所含的矿物质和热量为鲜枣的2~3倍。 红枣是女性朋友经常用来补血的圣品
