传统文化孕育了厨师行业蓬勃兴起的摇篮。自有“农乃国之本，民以食为天”的古文化，华夏文明几千年，经历几千万农耕文明，历来重视吃，吃是老百姓的头等大事，人历来对美食情有独钟。现代社会发展的今天，恩格尔系数是评定发展情况的重要指标。根据恩格尔系数表明，我国目前恩格尔系数处于47%左右，说明我国目前大部分地区处于小康水平，收入用于食品方面比重越来越少，居民生活质量提高，则更加注重食品安全以及营养搭配，人们
