1.具有肺呼吸功能，产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动，改善肉的组织结构，提高肉的结着力和保水性，提高产品弹性和出品率，减少蒸煮损失。2.增强肉的柔嫩性和结构稳定性，滚揉机怎么样，改善肉制品的切片，防止切片时产生破碎。 3.高标准的卫生设计，整机采用材料不锈钢制作4.真空吸料口，方便添加相关辅料及添加剂5.空气过滤装置，防止物料抽入真空泵6.工作时间、暂停时间、总工作时间在操作面板上通过时
