? ? ? ?白切柠檬鸭培训一、白切柠檬鸭介绍? ? ???白切柠檬鸭,南宁特色美食,海南烧鸭培训,是生炒柠檬鸭的“姐妹篇”。 鲜嫩的鸭肉配上酸脆可口的各种酸料,入口生津,脆皮烧鸭培训,尤其是在酷暑难耐的夏天,简直就是消暑佳品。二、培训内容1. 选料,选鸭2. 鸭的前期处理方法3. 鸭的去腥方法实操4. 鸭的煮制方法实操5. 鸭的切配方法实操6. 香油的炼制方法实操7. 秘制酱料的调配方法实操?