面包的烘焙阶段常碰到的问题烤炉温度太高,烤焙时产品表面过早形成硬皮,使得内部组织膨胀受到压制,并且因其产品表面着色较快,面包批发商,使操作者误认为产品已烤好而提前结束烤焙。这种产品的内部较黏而密实,达不到应有的松软,面包销售商,也没有正常的香味。潍坊金帝食品有限公司招商、加盟,欢迎有需要加盟面包店的客户来电咨询,金帝食品愿你我携手共创烘培行业美好未来! 面包挑硬不挑软据营养学介绍,真正健康的面包应