怎样做出好吃的牛肉面用料牛肉500g、生姜一块、八角2个、桂皮一块、香叶两片、小茴香一小勺、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、挂面适量、干辣椒一到两个做法1. 锅里放冷水，放适量料酒。料酒可有效去除牛肉腥味。2. 开始绰水，牛肉冷水下锅。一般来说，小面加盟哪家好，牛羊肉都建议冷水下锅，能够好的逼出血水，去腥味。3. 会煮出大量浮沫4. 捞出，反复冲水洗净。5. 转入高压锅，放入八角桂皮八角茴香这些香料
