即便是一个单品，在惠和祥黄焖鸡米饭的店里，也变得有选择性、有人情味。小小的黄焖鸡，不同的用餐服务，同时也满足了顾客消费需求的多样性。张靖坦言：“比如有的人是要谈事儿的，没心情自己烤，而有的顾客就是想体验拿着刀子大快朵颐的感觉。把每一种可能性都想到，做好多样化服务，就能在细节中增加回头客的回流率。”这些看似微不足道的细节，成就了惠和祥黄焖鸡的好口碑，如今，这个低调地藏在小区里的黄焖鸡店，不断将新顾客
