白酒适合人群一般人均可食用。1. 35岁以上的男性和过了绝经期的妇女，每隔喝一小杯白酒，对防治心血管疾病有一点定的辅助作用；2. 阴虚、失血及温热甚者忌服；生育期的男女.好忌酒。 制作指导】1. 烹调菜肴时，如果加醋过多，味道太酸
