? ? ??凉皮作为陕西的一种民间风味小吃，由于其的制作工艺和调味配方，使这种脍炙人口的风味小吃人见人爱，凉皮机哪里买（卖），男女老少都爱吃，以至成为一种致富的朝阳产业，并以一日千里的速度向大江南北、长城内外迅速扩张。凉皮一年四季都有卖，夏天凉调着吃，冬天热炒着吃，夏天吃的人更多。在陕、晋、豫等几个省，每个城镇乃至乡村，到处都有卖凉皮的。一张桌子，几个小板凳就是一个凉皮摊子，只要有卖的就会
