注意事项生吃时，枣皮易滞留在肠道中不易排出，因此吃枣时应细细咀嚼。枣皮中含有丰富的营养成分，炖汤时应连皮一起烹调。枣虽然可以经常食用，大枣，但一次尽量别超过20枚，吃得过量会有损消化功能，引发便秘。过多食用大枣会引起胃酸过多和腹胀。腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇，人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应，重者可危及生命，所以要特别注意。。红枣具有补血的效果，一般认为适合女性食用，青岛大
