说起青稞，就会让人联想到青稞酒，在青藏地区重要的日子里，青稞酒是必不可少的。那么青稞酒是怎么来的呢？很显然，它是青稞酿造而成的，所以，青稞是青稞酒的基础原料。但由于青稞根系浅、茎秆薄而软，比一般的麦类更易倒伏，所以青稞的倒伏问题就成为青稞增产的主要障碍因素。为有效降低青稞倒伏带来的损失，有人提出应用便携式作物抗倒伏测定仪对青稞的倒伏状况进行研究。
青稞的倒伏一般出现在青稞抽穗至成熟这一阶段，根据过去的经验总结，倒伏现象主要分为根倒伏和茎倒伏。通过便携式作物抗倒伏测定仪的测定发现，茎倒伏是由于茎秆节间细长、植株过高、受病虫害侵害使青稞机械组织强度差，然后遇上风雨、暴雨就倒伏的。这时，我们就可以根据倒伏状况，提高植株的抗倒伏能力，比如适当增加农药化肥的使用量，或者适当放宽对株高的限制，根据不同的品种选择适宜的种植密度，及时对植物病虫害进行防治，当然选用抗倒伏品种更有利。
总而言之，越早掌握植物的倒伏状况，对倒伏控制越有利。我们将便携式作物抗倒伏测定仪应用到青藏青稞栽培中，可以为青稞的增产和稳产带来有利条件。
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