柿饼加工有两种方法，即自然干燥法和人工干燥法。自然干燥法。晒饼：选光照充足、空气流通、清洁卫生的地方，用木棒或砖块搭架，架高0.8~1米，上铺秫千箔，将去皮后的柿果果顶向上，单层排在箔上曝晒，柿饼子，晚间用席盖好，防露水，雨天要
